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Maple Leaf FoodsNew
Overview
Assurer la réception, l’échantillonnage et l’analyse des produits et échantillonnages environnementaux. Vérifier la conformité aux exigences et spécifications. Maintenir un bon climat de travail et collaborer avec les départements. Réceptionner les produits et s’assurer qu’ils répondent aux critères. Faire le sous-échantillonnage et préparer les envois externes. Participer aux essais d’aptitudes et répondre aux questions des auditeurs. Consigner toutes les données dans le LIMS. Analyser des échantillons. Procéder à des évaluations organoleptiques. Gérer les stocks de consommables. Appliquer les méthodes analytiques. Rédiger, réviser et approuver les résultats. Émettre les certificats d’analyses. Assurer la détention et la libération des produits. Préparer les réactifs. S’assurer du respect des critères de qualité et de sécurité alimentaire
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