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Quick overview
Assurer la réception, l’échantillonnage et l’analyse des produits et échantillonnages environnementaux.
Vérifier la conformité aux exigences et spécifications.
Maintenir un bon climat de travail et collaborer avec les départements.
Réceptionner les produits et s’assurer qu’ils répondent aux critères.
Faire le sous-échantillonnage et préparer les envois externes.
Participer aux essais d’aptitudes et répondre aux questions des auditeurs.
Consigner toutes les données dans le LIMS.
Analyser des échantillons.
Procéder à des évaluations organoleptiques.
Gérer les stocks de consommables.
Appliquer les méthodes analytiques.
Rédiger, réviser et approuver les résultats. Émettre les certificats d’analyses.
Assurer la détention et la libération des produits.
Préparer les réactifs.
S’assurer du respect des critères de qualité et de sécurité alimentaire
Requirements summary
Diplôme d’études collégiales. 2 à 3 ans d’expérience dans un poste similaire. Maîtrise de la suite Microsoft Office. Connaissance des bonnes pratiques de laboratoire. Capacité à travailler en équipe et de façon autonome. Sens de l’organisation, rigueur et souci de la qualité. Français oral et écrit, anglais un atout
Diplôme d’études collégialesMaîtrise de la suite Microsoft OfficeConnaissance des bonnes pratiques de laboratoireCapacité à travailler en équipe et de façon autonomeSens de l’organisation, rigueur et souci de la qualitéFrançais oral et écritAnglais un atout
Job description
Description de la fonction Sous l’autorité du Gérant FSQA, le technicien de laboratoire assure la réception, l’échantillonnage et l’analyse des produits et échantillonnages environnementaux soumis au laboratoire, conformément aux procédures établies et aux exigences des clients ainsi qu’aux besoins des différents départements des Produits Alimentaires Viau Inc. (Maple Leaf). Tout membre d’équipe des AML intéressé par ce poste est encouragé à faire une demande en ligne d’ici la date du juin 24. Il n’y a pas de garantie de prise en compte pour les demandes reçues après cette date. Liste des tâches
Appliquer et respecter les procédures établies du laboratoire;
Vérifier la conformité aux exigences et spécifications établies;
Maintenir un bon climat de travail et collaborer avec les divers départements de l’usine pour veiller au bon déroulement des analyses;
Réceptionner les produits et s’assurer qu’ils répondent aux critères;
Faire le sous-échantillonnage nécessaire et préparer les glacières pour les envois externes (analyses microbiologiques);
Participer aux essais d’aptitudes et répondre aux questions des auditeurs;
Consigner toutes les données et enregistrements dans le LIMS;
Réceptionner les commandes de consommables, obtenir les certificats d’analyses et/ou les chercher au besoin;
Analyser des échantillons (prise de mesures, sel par titration, prise de pH, mesure de l’aW);
Procéder à des évaluations organoleptiques sur une base quotidienne;
Entreposer les consommables tel que prescrit par le manufacturier et faire la rotation des stocks;
Appliquer les méthodes analytiques mises en place;
Rédiger, réviser et approuver les résultats;
Émettre les certificats d’analyses et les transmettre aux clients;
Assurer la détention et la libération des produits;
Préparer les réactifs nécessaires aux analyses chimiques;
Prise de données et consignation sur les feuilles de travail;
S’assurer que ses actions dans sa fonction soutiennent la fabrication et des produits avec les critères de qualité et de sécurité alimentaire définis par l’entreprise;
S'assurer du respect des exigences du code de sécurité alimentaire SQF et signaler tout problème de salubrité alimentaire au personnel autorisé à intervenir; Formation-Habiletés et expérience requise
Diplôme d’études collégiales; - 2 à 3 ans d’expérience dans un poste similaire, un atout;
Maîtrise de la suite Microsoft Office;
Connaissance des bonnes pratiques de laboratoire;
Capacité à travailler en équipe et de façon autonome;
Sens de l’organisation, rigueur et souci de la qualité;
Français oral et écrit. Anglais, un atout puisqu’il y a des intéractions avec des personnes à l’extérieur du Québec. Nous remercions tous les candidats de leur intérêt à explorer les possibilités d'emploi chez les Aliments Maple Leaf, mais nous ne communiquerons qu'avec les personnes sélectionnées pour une entrevue. Les candidats peuvent être soumis à une vérification des antécédents et doivent répondre aux critères de sécurité établis pour le poste. Les Aliments Maple Leaf s'engage à respecter l'équité en matière d'emploi et à maintenir une main-d'œuvre diversifiée. Les candidats handicapés qui ont besoin de mesures d'adaptation raisonnables pour toute partie du processus de demande ou d'embauche peuvent communiquer avec notre équipe de recrutement de talents à l'adresse accommodations@mapleleaf.com. Les mesures raisonnables d'adaptation seront déterminées au cas par cas et nous répondrons à votre demande dans les plus brefs délais.
Avertissement
Veuillez noter que les salaires publiés sur des sites autres que la page Carrières des AML ne sont pas le reflet des Aliments Maple Leaf et qu’il s’agit d’une plage salariale estimée fournie par le site d’emplois en question. Les Aliments Maple Leaf offre des salaires concurrentiels et un ensemble de rémunération globale intéressant qui seront abordés au cours d’une entrevue avec notre équipe d’acquisition des talents.
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